叶枫起身准备回去。
内容未完,下一页继续阅读同时,他也没忘了给徐天成打个电话,让他将垃圾桶换个地方。
现在还有很多商铺没开业,换地方还是比较容易的,一旦别人都开业……那其他店主就多多少少会有点意见了。
……
宿舍内,叶枫在埋头抄作业。
大学一般是没有作业的,但也有些老师,仍然保持着留作业的习惯。
“堕落了!”
叶枫一脸沉痛,没想到自己一个三好学生,居然混到了天天抄作业的地步。
内心充满了自责,抄作业的手却快了几分……
“搞定!”
长舒一口气,叶枫拿出一个新的笔记本,翻开了第一页。
他在做计划。
叶枫很清楚,对于一个正值壮年的职场精英来说,没有什么比一份前景无限光明的职业更有诱惑力。
不是不得已的情况下,他并不想用钱砸。
“河底捞的经营理念:”
内容未完,下一页继续阅读快速的写下第一行字,叶枫稍加思索,快速落笔。
“服务利润链!”
这个名词,其实逻辑很简单:企业对员工好、员工有干劲、顾客体验好、口碑就会再发酵,最终的结果,就是企业获利。
说起来简单,但彻底贯彻起来,却很难。
用数据来说话。
海底捞的员工流动率,维持在10%左右,而全国餐饮届的平均流动率,则超过20%。
忠实的员工,能带来忠实的顾客,这二者是相辅相成的关系。
快速写下对这个名词的见解,叶枫另起一行。
“晋升渠道。”
叶枫始终认为,要让一个企业永远保持积极向上的氛围,那就要有一个良好的晋升渠道。
简单来说,就是让员工有干劲。
首先,除去总监和财务,所有的管理人员,都要从员工中选拔。
当然,前期的管理班子并不包含在其中。
还有晋升方向。
内容未完,下一页继续阅读叶枫大概定了三种晋升方向,分别是:技术、管理、营销。
在营销这两个字上,叶枫用笔圈了起来。
经历过前世那个流量爆炸的年代,没有人比叶枫更清楚,营销的重要性。
随后就是……
“高福利政策!”
首先,员工工资,要比同行业高出至少1000,甚至是1500。
而且,在工资方面,叶枫打算使用计件的方式。
多劳多得嘛,调动员工积极性!
而且前世海底捞一直被人诟病的工作压力大,叶枫打算使用两班倒的方式。
即早班和中班。
这样一来,虽然人力成本会增加,但是如果销售额上去,这方面的成本是可以弥补的。
而且,叶枫还打算,给予每个员工一次聚会报销额度。
强制性的团建,很容易让员工心烦。
所以,干脆把额度给你们,你们愿意聚,就自己去聚,不强迫!
内容未完,下一页继续阅读还有员工宿舍,这也是叶枫福利计划的一部分。
前期员工少,没必要单独规划员工宿舍,所以叶枫打算用住房补贴来弥补。
还有交通补贴,这个也得安排上。
泉城没有地铁,每天坐公交出行,是一笔很大的费用。
还有就是“超预期服务!”
简单来说,就是你花了普通宾馆的价钱,却享受了五星级宾馆的服务。
这超预期带来的心理落差,就是获得忠实顾客的基本。
最后一条,则是顾客体验。
叶枫计划,把什么拎包、生日歌、看孩子……全给安排上。
目标就是,让顾客肉麻!
……
看着笔记本上记得密密麻麻的内容,叶枫捏了捏手指。
“希望这些内容……能打动赵震吧。”
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