都飘着菜香味儿,不一会儿江松就手里拎着一条二斤来称的草根从外边回来了。
把草根放进了厨房,小春就开始忙活他进到了屋里。
“周江河来了还有林子,你们都这么有时间啊,地都弄完了。”
林子赶紧起身。
“都弄完了,水稻不像你们苞米,种下去以后就等着老天下雨出苗产地,我们还要放水,看着水稻有病虫害什么的。”
“姐夫你拿了草根鱼做生鱼片,我来弄,这生鱼做好了就非常好吃。”
“好,我们两个一起弄。”
姜松和周江和两个走到了厨房里面,因为金泉村这一块儿是鱼米之乡,吃鱼很方便,这里的男男女女对于做鱼都很拿手。
做生鱼这道菜可不像是日本的那种料理,切成薄薄的生鱼片放在冰块上,然后蘸一些调料汁就吃下去,而他们做的这种生鱼是把先把鱼皮扒下去。
然后剔除鱼骨,只剩下鱼肉,把鱼肉切成薄薄的片子,再切成细丝,然后再切上一棵大头菜,锅中烧油,放入切好的辣椒段,炸出香味,把醋倒入鱼肉中,然后从醋中捞出鱼肉,把鱼肉倒入炸好的辣椒油中,嗯,一边立刻就燃开了油花,翻炒了几个个以后,将鱼肉和辣椒油全部的装入盆中,再倒入切好的白菜,放上葱姜蒜调味,醋白糖,这是必不可少的,然后用筷子搅拌均匀装入盘中,周江河尝了尝,果然达到了他们理想的口味。
“姐夫你尝一尝,感觉这个菜做的不错。”
“好好,今天我们这顿饭就以他为主。”
林子放上了桌子2,达子开始往上,拿碗拿筷子,小春开锅两条鲢鱼冒着香味,飘满了整个房间。
“这两条鱼炖的太好了,闻着就这么香。”
江松向锅里边看了一眼,一看就知道这两条鱼不是小春做的,平常小春做鱼的习惯是把一条鱼切成两段放入锅里边,他的记忆当中小春做鱼就没有做过整条的。
“我一看这鱼就是珠江河做的,一定非常好吃。”
庐江河搓了搓手笑了笑。
“姐夫,不是我做的鱼好吃,就是你换了一下口味,尝尝我的手艺,和你家做的口味不一样,这就是你喜欢吃的原因。”
江松一听周江河这么谦虚立马说。
“不行,你小春姐和你做菜差远,。”
农村人也不会说什么,说出的都是朴实的话,被城里人叫作大碴子味儿,他们心里边想什么就说什么,不会咬文嚼字的。
桌子摆了好几个菜,小春第1次感觉到暖融融的,家里边来了客人却没让他忙碌的天翻地覆,他倒清闲了,而且这菜的口味也是他第一次吃到。
周江河的生鱼吃着就像是在饭店里边吃的味道。
二达子倒了几杯酒,几个人每人一杯,林子是不擅长喝酒的,但是这种场合他感觉到很不高兴,于是也跟着他们一起喝了一小口。
“周江河没事儿你们就到我这里来溜达呗,还没忘记你这个姐姐,你们一来我可高兴了,这人活个啥就活个乐呵,憋了巴屈的日子我可过不了,穷点富点都没有关系,吃不穷,喝不穷算计不到受大穷,只要你们能来,咱们就有酒喝。”
周江河拿起杯子和姜松碰了一下,然后喝了一口。
“那是姐夫,你啥样人我还不了解你吗?但是我今天来还真有个事儿想问问你。”
周江河一来江松就知道有事儿,但是总不能见到就问你有什么事儿吧,那样多不礼貌,也显得生分。
“什么事你说吧,只要姐夫能办到的,一定头悬梁锥刺股帮你办到了,否则还是你姐夫吗?”
江松喝起酒来话更多了,他就喜欢这种豪迈的场合,而且和周江和这样的人在一起,他感觉到很自豪,周江河能到他们家里来,甚至让他家的房屋都闪了金光。
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