烤箱进行低温烤制,这样热力从四面八方稳定的加热牛排,让内部温度变高,渗出肉汁。
“我这边来一份!”一名厨师见田中秋肯帮忙,也是松了口气,对于对方的实力倒是很信任,也没有责怪对方随意的做事情了。
田中秋负责处理起了肉品之类的事情,只是简单的加热,剩下的调料和加工还是交给了其余人,也没有擅自做些什么。
在感觉肉类的事情处理的差不多了的时候,正在进行烹汤的木久知园果也对着田中秋说道:“阿秋,我要出去接待一下客人,麻烦你帮我做一份【两重豆腐面】。”
“好的。”田中秋也听木久知园果讲过【两重豆腐面】的做法,在两人去买豆芽菜的时候,木久知园果也是没有保留的将自己对原来那个料理的改进点告诉了田中秋。
木久知园果微笑着点了点头,然后端着自己做好的汤离开了厨房。
田中秋站在了木久知园果工作过的地方,在开始进行烹饪的过程中,也想着木久知园果的样子进行烹制,看看自己能不能做出和木久知园果一样的料理。
田中秋自己是能够做出两重豆腐面的,那种事情对田中秋来说也没有难度,而现在田中秋就是想体验一下用木久知园果的烹制过程所烹制出来的料理和自己做出来的料理有什么不同。
“还是算了吧……”
田中秋刚要模拟木久知园果的工作状态,就想起对方那一对巨日无了,原本应该是平坦的围裙被对方穿成了幼儿装,围裙也因为对方胸前的沉重而选择了那种吊在脖子上的款式,而不是吊在肩上的那种,至于原因……,肯定是就是那种让平胸女性们羡慕的【肩膀有些累啊】。
没有对方的资本,还是不要去模仿对方好了,田中秋感觉自己要是模仿对方的烹饪过程的话,总是缺少了点什么,脑中想着的都是对方做饭时身体上的那种晃动感,于是果断的熄灭了模仿的想法,老老实实的做饭。
在成功的用自己的习惯做好了一份【两重豆腐面】之后,田中秋也是夹起了一点尝了一下,和自己想象中的味道一模一样,而选择试吃也是想要知道自己和木久知园果之间的差距。
“火候上一致,对于西餐而言,调料上的使用和选择要比火候更加的重要……”田中秋做出来的料理还是不如木久知园果的料理,不过也没有多少沮丧,毕竟自己并没有去了解这份料理。
木久知园果很快就走了回来,在看到田中秋做好之后就过来说道:“阿秋,外面的客人点了一份【凤凰水晶】,现在是你表现的时候了!”
“好的。”田中秋还是比较擅长自己的料理,在听到轮到自己出马之后就走向了先前放置豆芽菜的地方,将豆芽菜开始快速的摆放了起来。
木久知园果也是跟在田中秋的身旁,想要身临其境的感受一下凤凰重生的过程。
豆芽菜的摆放位置,还有内部的调料位置和装饰都是很有讲究的,而最重要的就是之后的喷火装置,要根据整体的情况来用火焰进行加热和托举,这种事情没办法传授给别人,只能是看各人的天赋。(未完待续。)
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