如何认得。
“既然如此,老朽便谢过先生恩德了。”
白发老翁直接取了一小锭银子,不多不少,刚好十两。
十根灵须,一根一两。
“各取所需而已。”
云苏收了根须,朝老翁微微一拱手,就带着王玄机走了。
买到了这些根须,心里自然是高兴的。
上午重遇这爷孙二人时,如果他们甘愿自降身份,像那些乞丐一样行乞,云苏自然愿意多给些银钱。
至于做烂好人,贸然出手相助,云苏想都没想过。
这老者好歹也是万年灵药,如果像对待乞丐一样给钱,怕是辱没了人家,而且多半是不会要的。
如果要是冒然出手,施法相助,似乎也不太妥当。
一老一少还没从被人追杀的惶惶不安中缓过劲来,本来就是惊弓之鸟,让他们安静地在渔阳城躲藏休憩,才是正确的。
何况,莫名其妙的,也没必要做烂好人,嫌弃命长了,嫌弃生活太安逸了,四处梗着脖子去招惹麻烦。
……
回到清风小筑时,书仙斋的老板居然亲自送货上门,在门口恭候多时了,几大车全是书。
钱货两清,店家走前还留下名讳,姓钱,云苏吩咐他有挑剩下的旧书只管送来,钱老板自然是拍着胸口答应,保证半卖半送,还承诺每个月会送来新进货的书单。
云苏也不急着去处理偏房中的书,这几日算得上三喜临门,运气好的大红大紫,晚上好好吃一顿,接下来几日就不出门了,谨防乐极生悲。
王玄机负责摘菜配菜,洗锅烧火,云苏负责炒菜,不时出声叮嘱两句切法。
第一道菜,春笋烧鸭子。
这道菜的灵魂,不在于炒法,刀工是第一位的。在云苏看来,炒鸭肉鸡肉兔肉的第一前提,是要尽可能减少碎骨,否则一口下去,咬到碎骨头,再好吃也差了三分。
王玄机剑法小成,力量也日渐增长,干起厨活来更是手脚麻利,很快就把这只卖家用谷草烧过毛的鸭子按照要求,肉是肉,骨头是骨头的分好,刀口齐整无比。
蔓菁子油,也叫菜籽油,下锅熟透,鸭肉和姜片,野山花椒一起下锅爆炒,翻炒二十下后,放入一两烧刀子酒。
渔阳城的烧酒,采用的是蒸馏法,价格便宜,喝起来却很辣口,云苏专门买来炒肉菜的。
鸭肉一定要炒够火候,必须等肉边发黄,否则就会有毛气。
然后放入两瓢开水,大火猛烧一刻多钟,转小火慢炖。
一炷香,大约三十分钟后,放入春笋,放盐,少许醋调味,少许白糖提鲜,最后出锅前放入少许老抽收汁,这便算做好了。
另外一道菜是王玄机建议的,春笋炒回锅肉,吃过两次云苏做的回锅肉后,她便念念不忘,最后一个是汤,荠菜汤。
“呜,云大哥,太好吃了。”
王玄机吃的满手是油,俏皮地拿了一根鸭腿递给渔
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