种大众化食品，汪素也不敢带着妹妹去尝鲜，毕竟吃一顿这个，回头家里要吃好几天泡饭……
其实“排骨年糕”就是结合了西餐的炸猪排加上中国的年糕，结合在一起的一种新吃法。烹制的时候，用猪大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。
排骨肥嫩香鲜，味浓厚，年糕鲜润不腻，经排骨油氽制，具有排骨香味。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。
那家叫做“鲜得来”的排骨年糕店，据吃过的人说味道好吃的是“打耳光也不愿意放手”。汪素带着妹妹好多次都想进去尝尝，最后又只能无奈放弃。
很快，汪素擦完了地板，脱下了袖套，带着汪兰往“鲜得来”排骨年糕店走去。
进了店里，还好没有打烊，吃不过吃客已经少了许多，因此也不用排队。本来姐妹两一人点了一份，每一份是一块炸猪排加两片薄薄的年糕片。结果，最后两姐妹一共吃了四份才觉得吃饱了……
回去的路上汪兰兴高采烈的和姐姐讨论着，为什么排骨年糕这么好吃，她认为妙就妙在年糕与排骨的配合，以前从没有把这两样混在一起吃过。
其实同样是靠着肉汁来提味的素菜，年糕对肉汁的吸取是和那些东西不一样的，它虽然被汤汁粘蜜地包裹着，吃下去满口都是肉汁的浓郁，但是却不失分寸还保留着自己本身的糯香和粘韧。
它不像粉条那样泡久了会糟得不受喜欢;也不会像冻豆腐那样，如海绵一般贪婪地吸取汤汁，多多益善的结果是如果汤汁原本就多，会使自己咸得让人敬而远之，可如果汤汁本来就不多，便会吸干了汤水。
它还不像白萝卜那样，吸了汤水之后的口感变得含混，没有了当初的清脆。当然，它更不像胡萝卜那样。胡萝卜虽然浸在肉汁当中，但是却不吸取肉味，还保持着胡萝卜的本色，难怪好多人不喜欢胡萝卜。
年糕借了汤汁肉香的同时，仍旧鲜明地保留着自己味道与口感，这种分寸的把握使排骨年糕被当作是精致小菜，而排骨粉条或者排骨冻豆腐就成了大锅菜。
汪素微笑着听着妹妹叽哩哇啦高兴的说着，到了家里以后，她又告诉了汪兰一个好消息：“再过几天就要送她去上学了。”
“真的吗？在哪个学校？”
听到这消息，汪兰简直不敢相信。
当时她这个年龄的女孩子，家境差的都早早去做工，符合条件的都是在学校上学。而像她这样在家里既不做工又不上学的女孩子几乎没有。
所以何兆清一直在打着自己的主意，他的心思远不是汪素和郭惠琴看到的那么简单。不过算他运气好，在他还没有策动之前两姐妹已经搬出了亭子间。
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