像掺了水似的。”“肉糜很稀的感觉。”
“不过人家价格便宜呀,对吧?鸡肉含量少一点也很正常。”白仁宗笑着回道,“那么,从味道上来说,这六种鸡块真的有区别吗?”
弹幕:“反正我吃着,金拱门和KFC的鸡块味道差不多。”“之前好像听说KFC的上校鸡块用了十一种神秘香料来着。”
“什么神秘配方。”白仁宗笑了,“里面的关键,就是芹菜籽磨成的粉,你们吃这两家的鸡块的时候,是不是明显可以吃到一股特殊的香味?那个就是芹菜籽的味道,德克士和汉堡王家的鸡块是没有这种味道的,但它们的鸡肉含量和这两家差不多。”
弹幕:“原来是芹菜籽!”“KFC表示律师函警告。”“价值一亿的秘方就这样被老白公布了。”
最后,白仁宗清了清嗓子:“啰嗦了这么多,跟大家说结论吧。从这个配料上的材料表来说,正常人是不可能分辨得出金拱门和KFC的鸡块的区别的,也不可能分辨得出汉堡王和德克士的鸡块的区别,更不可能分辨得出华莱士和港堡的鸡块的区别。”
“这就是老白为什么只猜对了两个。如果要盲品这六种鸡块,正确答案是‘这是KFC或者金拱门的鸡块’、‘这是汉堡王或者德克士的鸡块’、‘这是华莱士或者港堡的鸡块’。”说到这白仁宗挑了挑眉头神秘的一笑,“那么问题起来了,有些人是怎么盲品出这六家店的呢?”
其实,说到这的时候,弹幕基本上都知道白仁宗是在内涵谁了。
毕竟,连配料都是一样的,正常都不可能尝得出区别来,怎么可能有人能盲品出这六家店的鸡块?
唯一的答案,就是肯定造假了呗。
“当然!”白仁宗又补充了一句,“具体的配方,每家都不太一样,会有很细微的区别。可能是老白的味觉不够灵敏,尝不出这些区别来。但是老白有个疑问,如果连这种细微的区别都能尝出来……那难道一盒鸡块里的五块鸡块,调味都是完全一样吗?”
这句话,才是真正戳破了悬命的遮羞布的一句。
事实上,虽然配料表上的原料大致都是相同的,但是人家确实没有标出每种配料的具体分量,说不定金拱门的麦乐鸡里的胡椒粉比KFC给得多了一些呢?
然而关键在于,当这些多给的调料分配到每一块鸡块里的时候,这个差距就已经小到正常人根本吃不出来了。
假使有人真的能吃出这一点点的细微区别,那么,问题来了:一盒鸡块里的五块鸡块味道难道都一样吗?
虽然制作鸡块的是机器,但添加调料的时候不可能每一块鸡块都分配得完全一样,如果味觉能精确到这个地步,那就不只是六家店的鸡块味道不同,而是每一盒里的每一块鸡块味道都不同了。
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