格可不便宜,你想要哪一种?”
“全都要。”
肖恩花了五金镑,把各种调味料都买了一些,最贵的是胡椒和八角,一小袋就花了肖恩三个金镑,简直是疯了,不过考虑到这年头的海运成本,肖恩也还是咬着牙接受了。
他对这些调味料十分了解,穿越之后的这些年他没少自己做菜,对这个世界的调味料也做过研究,当下也不废话,挑出几种适用的直接用一个研磨器全部碾碎,倒进了一个罐子里。
他要做的是烧烤料,烤肉光抹蜂蜜怎么能行,必须得来点刺激的味道才能开胃吗。
看了看罐子里的成品,足足有两斤多的烧烤料,足够用上几天了。
不过光是烤肉还不够,肖恩决定再做几道传统东方美食。
准备好一切,等他回到拉格纳家的时候,大部分人都已经离开了。
拉格纳正将一只拨好皮的野猪从屋顶上的雪堆里拖出来,准备作为今天的食材。
肖恩见了,便主动要求帮忙。
“今天的食物让我来做一部分吧。”
拉格纳有些意外的看了他一眼,“你还会做菜?”
“略懂。”
这一次他还真没谦虚,对于做菜这种事情他完全谈不上专业,只是上辈子没事照着菜谱比划过几次,勉强算是会做而已。
拉格纳倒是有些无语了,甚至笑了起来:“行啊,如果你真的想要帮忙的话我当然不会拒绝了,哦对了,一会艾葛莎要来,让她帮你一起弄吧。”
肖恩点了点头,二话不说就把马车上的东西搬了下来,然后直接忙活了起来。
要给十多人准备足够的晚餐,尤其还是以巨大饭量闻名的诺德汉子,可是有的忙呢,就算有艾葛莎帮忙,也不是一件轻松的事情。
首先是烤肉,这个需要现烤现吃,不过倒是可以把材料提前准备出来。
因为是给诺德人吃,也就不需要太讲究,不管是什么肉都可以烤,也不管肥瘦,统统切成块,用尖木棍串起来,考虑到吃的量太大,肖恩没有切太小的块,每一块都有鸡蛋大小,穿得满满的,看起来更接近俄罗斯大肉串,一串肉足有半斤重。
很快十几个肉串就穿好了,肖恩有剁了十几根猪肋排,全部撒上盐和干洋葱入味,回头烤的时候撒上烧烤料刷上油就可以了。
接着肖恩又开始做主菜,他准备做三道菜,锅包肉、红烧肉、以及东北乱炖。
首先是东北乱炖,这玩意可以提前炖上,用干辣椒、野洋葱爆锅炒香,放入土豆,卷心菜,豌豆角,野猪肉,干蘑菇翻炒几下,然后倒入水直接炖起来。
因为材料有限,肯定没办法做出原版风味,但乱炖嘛,差不多就行了,乱七八糟的一锅走起,要的就是一个朴实无华大巧不工。
接下来是红烧肉,野猪的肉通常以瘦肉居多,并不适合红烧,好在如今刚入冬,野
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