来的排骨,更加有嚼头,口感更好,加上浓郁的肉香味,简直是绝了。
“这个蜜汁排骨要做到这种程度,需要经验积累,你是怎么把握火候的?我很怀疑你是依靠运气才会做到的。”宁真怀疑的道。
对自己的儿子,宁真还是了解的,如果说是烤鸡,烤兔子,于山肯定很厉害,因为他做得多了。
但炖排骨这样的菜,更加注重的是经验,宁真可是知道,于山根本就没有几次做排骨的经历,那经验是哪里来的?
如果放一锅水,炖熟之后还留下一些汤汁,这样的炖排骨,于山能够做得出来,但像这样全部收汁,而且烤的半焦的排骨,于山肯定不可能有多少经验。
“算是运气吧!不过运气也是实力的一部分,你们也不能否认,我做的蜜汁排骨十分地道吧?”于山得意的道。
“行了,你们准备一下,我吃两个馒头就走。”宁真挑出来了四五块排骨,手中拿着两个馒头,快速的吃起来。
馒头是本地常卖的手工馒头,一个只有拳头大,这样的馒头,饭量大的人,五六口就能够吃一个。
而宁真吃起来也不慢,六七分钟,五块排骨加两个小馒头就吃完了。
“不用那么着急吧?”于水皱着眉,瞪了一眼于山道。
于山不乐意的道:“就算我们不等老爸,妈妈也是这样吃的。”
“就你事多。”于水道。
“好了,我去店里,你们吃了饭,休息一会就睡觉吧!明天上学好需要早起。”宁真喝了一口水,就匆匆的出去了。
宁真刚出去,于友山就进来了,他看着于山直乐:“听说你做的不错?这我可得好好尝尝。”
“明天去辞职吧!等着回家种地,我看好你哦!”于山笑着道。
于友山看着明显分为两份的排骨,全都油光放量,只是看卖相就很不错。
“哪个是你做的?这个吧?有点干了,还有点焦,没有糟蹋了排骨吧?还行,还能下口!”
于友山十分淡定的,吃完一块于山做的排骨,给了一个差评。
自己老婆做的红烧排骨,于友山自然是一眼就认出来了,所以他不会评论错了。
只不过,于友山一边吃着儿子做的排骨,一边腮帮子抽搐,没想到这小子,连做饭也这么厉害。
“就这个评论?爸,你真是我爸,不服不行啊!”
早就想到老爸可能赖账,但于山还真没想到,自己的老爸脸皮居然那么厚。
“廖赞,廖赞了,你确实做得一般,幸亏你是我儿子,要不然我就要开骂了,这样的食物能够入口吗?你们吃那个,这个不好吃的,我就勉为其难的吃了,谁让你们是孩子呢!正在长身体呢!吃了这种烧焦了的排骨,对身体不好。”于友山一边吃一边道。
于山直接无语,而本来还想跟于友山使眼色的于水,则直接目瞪口呆。
于水
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