不让摆摊了,他们绝对不会搬到店面里去,要么收摊到别的地方去摆,要么直接改行,也就小林麻辣烫有条件跳到更高的平台上去。
“到时候得把超哥喊上一块帮忙才行,也不知道五一厂里放不放假……”
虽然现在有了个兼职服务员,但考虑到美食节的流量是全天候的,下午两三点钟这样的闲暇时间段人估计也不会少,得做好万全准备才行。
按照国家规定,节假日当然要放假,更不用说是劳动节。不过按照以往的经验,新东方塑料厂不一定会放假,从老板的角度看,发双倍工资,也比机器停工强。
大部分工人不会在意这些,他们出来打工就是为了赚钱,只要钱给到位就行。在老家务农,一年到头基本上无休,手停就意味着口停,哪怕农闲时候,也得上别处找点手工活做做。在床上躺着就有钱拿,这样的好日子,他们想都不敢想。
也就90后00后工人会在意放假这回事,他们宁愿不要加班补贴,也要享受难得的悠闲时光。叶超这种正处于上升期,跟人竞争组长岗位的,即便放假,也要抓紧机会在领导面前表现,义务到厂里来转几圈,除非全车间都放假,否则很难指望上他。
根据林小建去年国庆节的经验,车间主任会在过节前10天左右,统计下大家的意见,愿意加班的,就开几台要赶货的机器让他们做,通常会有一半左右的工人选择加班赚钱。
“如果一次性备太多菜的话……冰柜是个问题,得整个大冰柜了。”
“话说我帮张老板鉴定二手设备,自己顺道买一台,算是自给自足了吧?这家伙怎么还没订下来呢,我要再主动主动,继续拖下去,额外奖励都要没了。”
蔬菜的话,多放一两天没事,说句难听的,就算放上四五天,麻辣烫一烫,普通食客根本吃不出来。主要是串菜麻烦,看着一串菜没多少,但从洗净到切配到串,每样菜算下来得不少时间。
林小建计划提前一天,30号这天就备上两天的菜,把丸子蔬菜全部串好。但这样一来,拆散的蔬菜和丸子更加占地方,新买的这个小冰柜估计塞不下。
“做餐饮的固定成本也不少啊,现在生意稍微好点,就要买桌椅、厨具、设备,还得雇人,赚的钱全投里面去了。”
“到时候砂锅也是个问题,拢共就这几十个,到时候哪里有时间洗啊?现在每天洗砂锅比洗碗要多出半小时,还好我的汤多,食物不容易粘在锅底,要不然得拿铲子铲!”
想到美食节要准备的各项事物,他顿时头大的不得了,闪过一丝不想参加的叛逆念头。
整个晚上,北山夜市上的摊主们都在讨论着五一美食节的事情,连带着很多食客都知道了有这样一场活动,都表示到时候会来逛逛。工业区这边平时没什么娱乐活动,下班就是回宿舍玩手机。可手机再好玩,人总是有社交需求的,喜欢群体活动,听到有这样一场规模庞大的线下活动,哪怕不打算吃东西,也要来转悠一下,凑凑热闹。
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