点点头出了厨房,便看到铺子的门已经开了,出去一看,就见姜洪正带着姚三在门口摆弄着鞭炮,包着红绸的木匾已经挂到了正门上方,这铺子她原是打算弄成饭庄的,不过先期就主要供应肉包子和骨头汤,因此那包着红绸的木匾上只有五个字——叶家包子铺。
为了吸引人注意,她们在铺子前面还特意立了块幌子,黑色的幌子上用白色的颜料画了个大大的白面包子,下面上书“肉包”两字。不管是从哪个方向经过这条官道,都能很清楚的看到这块幌子,进而注意到他们的铺子。
远处通向村子的土路上,拐过来几个人影,看着正是往这边过来的。叶湘眯着眼仔细辨认,看身形那些人有老有少,手里似乎都提着东西,别人她是认不出来,不过梳着两个包包头的春妞她一眼就认出来了。
想到人家都送篮子过来了,她的东西都不知道在哪儿呢,叶湘忙对姜洪道:“姜叔,一会儿揭匾,你来就行了,不用等完。”说完便跳起来往后院冲。
姜洪见她那火烧眉毛的样子,不由笑着直摇头。
叶湘冲到后院,见章盛提着个铁桶过来,不由急问:“章盛,牛的奶挤了没?”
章盛笑着提高了铁桶,道:“已经挤好了,小姐,小的这就给您提进去。”
还好!还好!叶湘拍拍胸口,定了下神便转身跟着进了厨房,一边折起袖子洗手,便准备开始忙活了。
把牛奶倒进干净的瓷罐里加热,鸡蛋打发,等牛奶煮沸了用细纱布过滤之后,倒出一碗,加了盐放到刚打上来的井水里降温,等凉了之后加了蛋液倒入面粉中,再加入块老面揉实了,再洒了香葱反复揉打。
章盛洗净了手,过来帮忙揉面,他的手劲大,只用一刻钟,面就能揉的松软。
“叶湘姐,我爹我爷我奶都来了,”春妞跑了过来,站在厨房的隔扇外探头进来,笑的露出了两颗豁牙,“我们把你要的篮子拿来了。”
叶湘抬头对她笑了笑,道:“你们先在外头坐下歇会儿,我一会儿就过去。”
“哎!”春妞答应一声,就跑开了。
叶湘扭头吩咐张仪儿,“仪儿,你洗洗手,拿着纸笑去把篮子验收一下,把数量记在账本上,若是有不好的,你也只管拿出来让他们带回去,咱们做的是长久生意,没的为了面子以后伤了情份。”
“哎!奴婢明白了,这就过去。”张仪儿应了声,洗了手就匆匆出去。
烤箱下的灶已经烧了起来,叶湘专心手上的饼干制做,用模子在擀平的面上压出一个个大小一致的圆。或抖上白芝麻,或加上核桃仁碎粒,又或洒上瓜子仁,再一烤盘一烤盘的摆进烤箱,只两刻钟就可以好了。
灶里的肉包子飘出浓郁的肉香味,这时门口响起了喜庆的鞭炮声,叶湘走出厨房往门口看,就见门口站了不少人,鞭炮炸开的红纸在浓烟中飞腾着,看着是又热闹又喜庆。
叶湘拉好了袖子,转身正打算回厨房,就见章云和周开他们进来了,便笑道:“快去把汤碗和笼屉搬出来,咱们先吃早饭。”
“哎!”三人笑着应了,进了厨房搬东西。不一会儿空气中的肉香味就更浓郁了,骨头汤一碗碗的端出来摆在桌上,并两笼屉热腾腾的肉包子,叶湘让连承荷上楼叫叶守下来吃早饭,自己也抓了一个来吃。
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