从水缸里抓了条小鱼,放到两个小家伙跟前。“二毛和小花乖乖的坐这儿看小鱼游游,叶湘姐姐去做饭,好不好?”
“好!”庄户人家的孩子,平日里也没有什么玩具可玩,看着小鱼在木盆里游来游去,两个孩子的眼里都满是新奇和兴奋。
叶湘多淘了两斤米下锅煮,又从水缸里捞了两条半大的鱼杀了做红烧鱼。她到后院割了条竹鼠腿,用温水把鼠肉表面的盐份洗掉后,就开始剔骨削肉,将竹鼠肉和骨分离开来。
正忙活的档儿,春妞抹着汗跑了进来,“叶湘姐,你找我们啥事儿啊?”
“回来啦,”叶湘抬头看了她一眼,笑道:“一会儿就在我家吃,我找你商量点事儿。”
春妞头看着桌上的肉,偷偷的咽了口口水,却摇头道:“不啦,俺们还要回家喂猪呢,你有啥事儿,你说呗。”
叶湘见她这么说也不好勉强,庄户人家的孩子五六岁就要帮着家里干活,现在正是要给田里的庄稼除草的时候,家里的大人不在,喂猪喂鸡鸭这些事,都是要这些孩子们干的。她便放下刀,用围裙擦净了手,拉过春妞和金宝,三个人头碰头的靠在一起,她边说边笔划:“……”
春妞听着听着眼睛就亮了起来,双颊都因为兴奋而浮了上一层红晕,叶湘一说完,她就急急的道:“这么大的竹笼子我也会编,很容易的。”
“我也会。”金宝想了想又忙接了句,“我爹,我爷,我奶他们也都可以帮忙。”
春妞立即跟着点头,“我家的人都会编,金宝家也一样,竹笼子我让他们帮我们编就成。”
叶湘忙打铁趁热道:“那成,小竹笼子就交给你们了,至于抓小兔小鸟的活儿就交给我,我们每天晚上在我家碰一次头。”
“哎,好,那我们现在就回家准备。”春妞答应着,拉着金宝就急忽忽的跑走了。
叶湘从厨房里探头出来,见大毛,二毛和小花正头碰头的挤在一起看那盆里的小鱼,便放心的继续回厨房做饭。刚才煮了两斤米饭,本是打算了春妞他们的份的,现在他们回家了,饭自然就多出来了,叶湘想了想,就把小炉子升了火,架上瓷罐炖鼠骨汤,竹鼠肉刚全切成了丝。叶湘分了小部分鼠肉出来,切末,伴了调料下锅炒成肉酱。其余的鼠肉丝则合着白菜梆子下锅,加了大葱和香葱炒了满满的一大盆,最后又煎了一大盘子薄饼。
她其实真实想做了的是寿司,不过因为条件限制,她只能做改良式的。从屋里拿了方干净的素帕子,在开水里过了一遍,才拿出来用。
把白米饭压平压实,加上白菜鼠肉丝,再抹上一层厚厚的肉酱,揉紧实了再用薄饼包成方方正正的一块。——铛铛铛:叶湘式寿司新鲜出炉。
叶湘心情愉快的弹了个响指,“鼠肉包子,鼠肉寿司,红烧鼠肉,鼠肉大骨汤,要是有蘑菇,还可以份蘑菇酱,鼠肉酱,蘑菇鼠肉酱。”叶湘仿佛看到数不清的银子长着翅膀,落进了她的口袋,想着想着就不由的笑出了声。
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