炒螺蛳。

　　只要味道好，他们都可以接受。

　　豆腐的作用可太多了！

　　后世楚君就很喜欢吃豆腐。

　　比如说铁板豆腐，五块钱一份。

　　在铁板上面用油煎至两面金黄，然后撒上辣椒面和小葱。

　　香的很！

　　豆腐的营养价值其实也很高，多吃点豆腐对身体也有好处。

　　经过他的了解，他发现大秦种菽的其实不算少。

　　但是，菽的销量比不得粟米。

　　很多人都将黄豆当辅菜。

　　比如说黄豆饭，就是很多百姓最常吃的。

　　黄豆和粟米闷熟，然后再挖上一大勺的羊油，撒点盐巴。

　　所以，菽的价格一直不高，比粟米还便宜。

　　黄豆做成自己喝的豆浆，一斤黄豆能出六七斤的豆浆，而且还比较浓郁。

　　但是，如果做成豆腐的话，大概是能出两三斤的水豆腐。

　　豆腐需要的豆浆比较浓，不能像豆浆一样加太多的水。

　　具体能出多少，没有个标准。

　　全看自己的手法和大豆的质量。

　　抬手用葫芦瓢将上面的泡沫撇去，如此反复几次后，就差不多了。

　　浓郁的豆香味甚至是飘出了武安君府。

　　有些人甚至忍不住驻足打听起来，然后将消息快速通知给自己家的家主。

　　公输仇站在楚君旁边，直勾勾的望着。

　　他已经为了美食，把公输瑶卖给了楚君。

　　望着锅里乳白色的豆汁，不住的吞着口水，肯定很香！

　　看时间差不多了，楚君便将醋汁倒进锅内。

　　点豆腐的方式有很多，醋汁肯定是最奢侈的，而且味道也不好。

　　但盐卤和石膏，他手里现在都没有。

　　他将大概的模样和产地告诉给了药商，让他们帮忙收集。

　　要是找的到，那以后肯定是用盐卤最好。

　　盐卤其实是将海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液蒸发冷却后形成的卤块，盐卤亦称苦卤和卤水。

　　这东西在海边有，在关中地区其实也有。

　　盐湖水并不算少见。

　　用醋点豆腐其实是最古老的方法，还会有点酸酸的味道。

　　不过，能吃上豆腐就算不错了。

　　很快，豆汁渐渐开始凝固，白花花的。

　　公输仇咽了口口水，“．ˇ这玩意儿真好看，肯定好吃！”

　　“那肯定的！”

　　(了的好)楚君是相当有自信。

　　话还没说完，公输仇就补充了一句，“我当时劈开了个匈奴脑袋，里头流出来的就和这很像！”

　　于是乎，公输仇就被楚君直接一脚踹出了厨房。

　　尼玛！

　　你这还让不让人吃东西了？

　　不会比喻，就别来恶心人！

　　一大锅的水豆腐就成了！

　　楚君没着急，先等这水豆腐冷却好了再说。

　　小葱拌豆腐，麻婆豆腐，外加油煎豆腐，鲫鱼豆腐汤。

　　全和豆腐有关！

　　楚君这人本身就喜欢吃豆腐，现在做了一大锅出来，不吃怎么行？

　　留下几块豆腐没有着急做，放在陶罐里头，准备焖成臭豆腐，然后再油炸。

　　随着一道道豆腐菜出锅，别说这些奴仆了，就是正在做实验的公输瑶都窜了出来龙。

　　太香了！

　　特别是麻婆豆腐，非常下饭！

　　辣椒花椒老姜大蒜下锅作辅料，再把肉末放进去，炒到爆香，再放水豆腐。

　　就这一盘菜，楚君能吃两大碗饭！

　　楚君也没有吃独食的习惯，这豆腐能否推广出去，可全都得看老赵了。

　　正好，老赵也是个吃货。

　　亲自给他送点过去，帮自己推广推广也好。

　　【关于点豆腐这个，作者菌也翻阅了很多资料，尽量做到符合现实。】.

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