么样,能不能吃啊?哈哈哈。”
“同样都是9年义务教育,为何你这么优秀。”
“我滴个乖乖,牛逼啊,万能飞!”
“秀,天秀,陈独绣,蒂花之秀,造化钟神秀,必是后起之秀,莫言只有山川秀,帅气天成无需作秀,千万人之中唯你俊秀,老太太不扶服你太带秀!”
“一顾倾人城叹你眉清目秀,蓦然回首没想到你如此内秀,社会主义接班人就属你最优秀!”
“楼上都是腰间盘突出,为何你两这么突出?
……
这时,小木屋的人都动起来了,不对还有一个陈六没动。
陈六站在那里看了看,自言自语的说着:
“我好像也帮不上什么了,扫地的有了,洗碗的有了,生火的有了,还要我干嘛,我躺会算了。”
说着,他还真的准备躺了,不过一下又站起来了,果断的走进了厨房,走到杨飞面前说:“小飞,我来还给你帮忙吧。”
“你不是只会吃吗?”杨飞就问道。
“切!”陈六拍了一下杨飞。
呵呵!
杨飞笑了笑,就安排陈六干活了,一会陈六就开始帮着杨飞打打下手。
一会他们处理完野鸡以后,把东西都带到了外面准备做野鸡了。
一出来其他人就放下了手头的活,围了过来。
“小飞,快点我肚子叫了。”
“小飞,你快点我们地都扫完了。”
“小飞赶快展现你的厨艺吧!”
“哈哈哈,小飞大家都很期待,你可不要打脸啊!”
说话间,杨飞调好了蒜蓉和酱汁,然后在先用刀背将鸡腿的骨头敲断,以便折叠成型,将调料料按摩揉搓到鸡肉中。
蔡明见状说道。“蒜蓉的香味与鸡肉的鲜甜结合起来,嗯!很好的组合。”
“蔡姐果然懂吃的。”杨飞微笑道:
“蒜泥会把野鸡的鲜味完全调动起来,那是真正的吮指鲜,而且吃完野鸡剩下的蒜末用来拌饭太美妙了。”
“小飞,我们夜宵是不是可以做拌饭。”陈六就笑着问道:“当然可以啊。”
杨飞转头继续和蔡明聊美食。
“野鸡肉质清鲜质韧,做法也多变,一般的西餐厅以文火煮熟或者清蒸方法来保存鲜味,而叫花鸡要用黄泥加点水调成粘稠的泥浆,用泥浆把鸡涂满,一定要渗透到毛根部,表面抹均匀成椭球状,这样才不会让鸡肉的鲜味流逝……”
杨飞侃侃而谈,蔡明频频点头,见识了杨飞的渊博知识。
“而且关于叫花鸡还有三个传说。”杨飞一边处理野鸡一边说道。
“什么传说啊?”陈六好奇道。
“叫花鸡,是江南名吃,历史悠久,是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。你看过金庸《射雕英雄传》吧?”杨飞问道。
“看过电视剧。”陈六说道。
“电视剧里也有描述,叫花鸡它又名富贵鸡,原是乞丐所创造,故称叫花(化)鸡。
相传朱元璋带兵打江山时,有一次朱元璋又打了败仗跑了三天三夜,敌人在后面穷追不舍。
朱元璋筋疲力尽,饥饿难忍,就在这时看到前方地上有一堆火,火中间还有一堆泥巴,旁边蹲着一位老叫花(化),朱元璋好奇地问道:你在这里干什么?
老叫花(化)一看是朱元璋,就忙说:我在烤鸡献给大王。。
朱元璋一听非常惊奇,老叫花(化)把鸡从火中取出,打开泥巴,香味扑鼻。朱元璋边吃边赞不绝口,‘非常好吃”。
从此以后,朱元璋打仗一帆风顺,当了皇帝。后来朱元璋就封此鸡为“富贵鸡”。”杨飞解释道。
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