》记载:“熊胆阴干用,然亦多伪,欲试之,取粟颗许,滴水中,一道若线不散者为真。”
“什么意思呢?就是说,熊胆相较于其它动物的胆汁,有一种入水不散的特性。取小米大小一滴,滴入水中,入水之后,会凝成一条线,许久不会散开。”
“《本草纲目》也有一段说辞,周密齐东野语云:熊胆善辟尘,试之以净水一器,尘幕其上,投胆米许,则凝尘豁然而开也。”
“意思是熊胆有辟尘的效果,水面上如果覆满了尘土,滴一滴熊胆汁下去,尘土会立刻散到一旁,露出干净的水面。”
“不过,其实检验熊胆真伪最直接的方法,还是用舌头舔。如果是其它动物的胆,舔上去之后,只有舌尖或者舌头前半部分会感觉到苦;而熊胆不同,舔上去之后,苦味会瞬间从舌尖蔓延到舌根,具有极强的扩散性。”
大家伙儿简直跟听故事似的,闻所未闻。
一些不信邪的家伙甚至喊道:
“真的假的?”
“不是,有那么神吗?”
“承舟,伱小子是看我们没文化,逗我们玩儿的吧?”
众人一阵哄笑。
王长贵和王五河拿着刀,负责剥皮分肉。闻言,举着满是油污的胳膊蹭了下额头上的汗水,笑道:
“想知道真假,那还不简单?”
“等着!”
“谁要是不服,我现在就把苦胆取出来,一个一个都给我尝一尝。”
说完,手中的砍刀砰砰的破开了狗熊的肚腹,也不嫌弃腥臭,探进胳膊就是一通划拉。
王承舟看得心里一急,忙道:“五叔,您慢点!”
“放心吧!”
王五河捏住了什么东西,把砍刀伸进去一割,提溜着一个明黄色的物件就举了起来,“是这玩意儿吧?”
“金胆!”
王承舟叫了一句,心里一喜,连忙靠了上去,生怕他给弄掉了,“五叔,就是这个。”
“金胆?”
王五河一听,立刻把手背到了身后,拧着眉毛好奇道:
“小子,啥叫金胆?”
“这又是哪里来的说法?”
“你快给叔解释解释,不然叔不给你!”
其实,听到他的话,大家伙儿都很好奇,不由得跟着起哄。
王承舟突然有点后悔自己刚才那么多话了,一脸无奈道:
“这其实是分辨熊胆优劣时的一种说法,但并不完全靠谱。”
“一般来说,熊胆剥离出来,会分成金、菜、墨三种颜色,行内人习惯性的认为金胆最好,菜色的次之,墨色的最差。但这并不是绝对的。”
“熊胆之所以颜色不同,应该是跟狩猎时的季节有关。很多情况下,冬眠之时狩猎的狗熊,取出来的多为墨色;而春秋两季取出的熊胆多为金色;而菜色的各季都能见到。”
“这应该是不同季节狗熊的活动量不同,从而影响到了胆汁浓度,所以才有这样的差别。”
众人恍然
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