山”制作完成的同一时间,五名老师傅中刀工最佳的一人便拿起了那同样被冰冻处理过的钢刀,开始小心翼翼的片鱼。
刷刷刷
伴随着冰晶飞溅,那只巨大的鲷鱼当即被片成了一片片薄如蝉翼的生鱼片。
小心翼翼的将一片片鲷鱼片贴在“冰山”之上,再在底部倒上用特质鱼油,混入姜末、蒜末、辣椒碎,芥末,白醋,麻油等调好的秘制酱汁。
至此,一道由奥恩提议制作而成的,灵感源自前世看过的“中华小当家”的料理“烈冰鲜鲷山”正式出炉。
铛!
几乎是这边制作完成的同一时间,远处有一声锣声响起——这是规定时间结束的提示音。
锣响的瞬间,四组的十六支厨师团队默契的停手,并各自装盘派人送到了评委的面前。
【好的各位观众朋友们,经过一番紧锣密鼓的筹备过后,十六支厨师队伍已经完成了他们各自的料理,接下来让我们用热烈的掌声欢迎本次食神挑战赛的四位评委老师对这些料理做出点评!】
在主持人的介绍声中,四名体型各不相同的评委各自上台,开始一一品评起了各道美食。
时间过的很快,几乎是一眨眼的功夫,便来到了奥恩所在的第三组。
因为是第一个被抽到的团队的缘故,奥恩率先捧着一个盖着黄铜盖子的餐盘走上了评委席。
盖子打开,一道迷你冰山当即呈现在了四位评委的面前:
“这……”
评委们看着眼前的冰山,一时间竟都有些傻眼。
“难不成,伱们小组准备的料理就是这块冰块么?”
一名脾气明显不太好的评委问向奥恩。
场下通过影像电话虫看到这一幕的观众们也纷纷交头接耳起来。
“当然不是。”
奥恩神秘一笑,随后伸手按在了那奇特餐具的底部。
随着他的能力发动,烈冰鲜鲷山最外层的冰晶迅速化开,露出了里面一片片薄如蝉翼的鲷鱼片。
“原来是另有玄机,有意思,真是有意思!”
那评委看着这道新奇有趣的料理,当即是食指大动,抄起筷子便夹了一片鲷鱼片,轻轻沾了沾下方的特质酱料送入口中。
另一名评委则笑看着带着帽子看不清面容的奥恩问:
“这道菜叫什么名字?”
“烈冰鲜鲷山”
“烈冰鲜鲷山?”这名评委显然对菜品的卖相和命名更为看中,在听到这个名字以后满意的点头:
“倒是既与料理的品相相符,又不失文雅的命名呢。”
这边正说着,身旁忽而传来了“唔!”一声舒爽的呻吟。
影像电话虫倒也配合,听到这声音当即给那名刚刚吃过鲷鱼片的评委来了个特写,让场下的所有观众都看清了这名评委那享受的表情。
“好次~”
评委含含糊糊竖起大拇指,面上都因为食物的美味而升腾起了一道红晕。
就是这个味儿!
“冰鲜鲷鱼那极致的鲜,配合上这温热的蘸料,放入口中时不仅温度恰到好处,其中的滋味更是兼具了麻辣鲜香这四种滋味,好吃!我还要再吃一口才行!”
说话间,这胖评委运筷如飞,又夹起一片接一片鲷鱼送入口中,周围的评委见状也不甘示弱,纷纷加入到了争抢的大军之中。
五名老师傅,看着激烈争抢的四名评委,面上不禁露出笑容。
这波稳了!
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