以中午就要把晚上的饭也给准备出来。
孙家人的饭量可都不算小,一家五口两顿饭的饺子,估计得包上二百多个才能够吃。
孙妈妈对此是早有准备,不但面和的足够多,饺子馅也准备了两种,一种是猪肉白菜的准备中午吃,另外一种牛肉萝卜的,打算包好了放到外窗台那边去冷冻,给孩子们留着晚上吃。
等饺子包完了一半的时候,孙妈妈看看面,看看盆里剩下的饺子馅,估『摸』了一下应该够用。
她抬起手腕瞅了瞅时间说道:“她爸,我去做菜了,剩下的你和孩子们给包完。我瞅着饺子馅好像少了一些,包到后面要是肉馅不够你就包几个肉盒子凑活一下。小骈,把手上的面擦干净,到厨房来给妈帮帮忙。”
孙骈闻言放下手中的饺子皮,跟着她妈一起进厨房。
走的时候还没忘记向着她爸使眼『色』,示意爸爸多包几个肉盒子,因为比起饺子来,孙骈对用两个饺子皮合起来包馅的盒子更感兴趣。
其实厨房内早就已经为这顿团圆饭在准备了,东北最着名的一道菜,小鸡炖蘑菇,还有酸菜炖大骨头,早就已经在灶台上炖了好久。
灶台上面炖着鸡肉和骨头,电炉丝的砂锅炉上则炖着豆腐和鱼,孙家这顿团圆饭上,要费时费力的只有这几道菜,剩下的都是快炒和凉拌。
孙妈妈看了一眼炉灶上的小鸡蘑菇和酸菜骨头,又到电炉丝炉子那边去看了看锅里的鱼和豆腐,然后向着孙骈说道:“鱼和豆腐就继续炖着,鸡肉和骨头都差不多了,移走,把火留出来烧菜。”
孙骈闻言把灶台上的火关掉,用抹布隔热把炖锅端走,孙妈妈找出炒锅,一边把早就切好的菜放入锅中炒,一边让孙骈找盘子。
就在母女俩忙的热火朝天的时候,孙爸爸走了进来,外面的饺子已经包好了,他是过来看看还有什么地方能帮的忙的。
眼看着妻子和女儿手脚麻利,没有能用上自己的地方,孙爸爸就找出一个铁盆,把切好的干豆腐和泡好的粉丝都捞进来,倒上调料和盐,拿上筷子出去拌凉菜去了。
十几分钟之后,菜全部炒好,孙妈妈让女儿把炒好还有炖好的菜都端出去,她自己则在蒸锅内烧水,准备煮之前包好的饺子。
一番忙碌之后,孙家的新年团圆饭总算做好,连饺子带各种菜,满满的摆了一桌面。
当众人都坐好之后,孙爸爸起身为妻子倒酒,这是他们夫妻多年来的一个习惯。
“老婆,新的一年快到了,这一年你辛苦了。这杯酒,敬你。”孙爸爸说完,一口干了自己酒杯中的二锅头。
田淑丽没有丈夫的好酒量,而且她下午还要去医院值班,她们医院可和厂保卫科不一样,谁知道大过年的会不会出现急病号,所以只是意思的抿了一下,但是脸上
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